[Tìm Hiểu 2] 16 Cách Chế Biến Quả Óc Chó Tại Nhà

0
16
Cách chế biến quả óc chó

Quả óc chó có rất nhiều công dụng!

Nếu biết cách chế biến quả óc chó, nó có thể vừa để làm thuốc, làm đẹp và cung cấp nguồn dưỡng chất cho bữa ăn hàng ngày.

Sau khi chọn mua quả óc chó ngon về, sử dụng quả óc chó như thế nào đây?

Hôm nay, tôi sẽ chỉ cho bạn 16 cách chế biến quả óc chó.

Hãy xem cách làm dưới đây!

Cách tách vỏ hạt óc chó        

Trước hết, cần biết cách tách vỏ hạt óc chó. Vì vỏ của nó rất cứng nên cần sử dụng dụng cụ mới tách được.

– Dụng cụ tách quả óc chó

+ Kìm chuyên dụng để tách vỏ óc chó.

+ Kìm kẹp hải sản

+ Dao nhọn đầu: Lách đầu mũi nhọn của dao vào phần đầu hạt và tách chúng ra. Chú ý cẩn thận.

+ Chày gỗ: Dùng chày gõ vào đầu to của quả, nó sẽ tự tách ra.

Kìm tách hạt óc chóMua Kìm Tách Hạt Óc Chó (8k)

Sau khi tách xong, đừng vất vỏ đi. Hãy giữ lại vì chúng có một số công dụng rất hay. Xem cách sử dụng vỏ hạt óc chó.

Làm đẹp từ quả óc chó

Quả óc chó có tác dụng làm đẹp rất tốt. Nếu sử dụng chúng thường xuyên sẽ giúp bạn làm đẹp như sử dụng các mỹ phẩm nổi tiếng và không lo tác dụng phụ.

#1/ Cách làm dầu hạt óc chó

“Dầu óc chó là loại dầu được chiết xuất từ hạt óc chó”. Nó có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, trong đó nổi bật là Omega-3 có rất nhiều tác dụng.

– Công dụng của dầu hạt óc chó:

+ Tăng cường thị lực

+ Giảm nguy cơ mắc ung thư vú và tuyến tiền liệt.

+ Phòng ngừa bệnh tim mạch

+ Chống lão hóa và các nếp nhăn.

+ Chống nấm da

+ Điều trị bệnh vảy nến

+ Ngăn ngừa rụng tóc

+ Trị gàu

Mua dầu hạt óc chó

Dầu Hạt Óc Chó Giá Rẻ

(Giảm 8%- Còn 50k)

Để làm dầu óc chó cần chuẩn bị các công cụ sau:

+ Máy nghiền thịt (Hoặc máy xay sinh tố)

+ Nồi

+ Máy ép dầu gia đình

– Cách làm dầu óc chó:

+ Hạt óc chó tươi sau khi tách vỏ cho vào máy nghiền để xay nát thành bột

+ Đổ bột vào nồi, thêm nước vừa đủ. Đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều. Sau 30-45 phút thì tắt bếp.

+ Đổ bột óc chó sau khi nấu chín vào máy ép tinh dầu và ép lấy nước.

+ Lọc qua vải sạch để có tinh dầu óc chó nguyên chất.

– Cách sử dụng dầu hạt óc chó:

+ Dùng để sơn móng tay: Sử dụng dầu này thay cho các loại sơn móng tay sẽ giúp móng tay bóng, đẹp và khỏe mạnh.

+ Thoa trực tiếp lên da, không qua pha chế thêm gì khác.

+ Dùng dầu này thoa lên tóc trước khi gội đầu khoảng 15 phút. Sau đó gội và rửa sạch. Nó có tác dụng giúp tóc bóng mượt, ngăn ngừa rụng tóc rất hiệu quả.

+ Thêm vào khi nấu ăn: Thêm vào khi làm nước sốt, cháo cho bé hoặc làm bánh.

+ Mát xa giảm đau khớp: Thoa lên vùng khớp bị đau và mát xa sẽ giảm các triệu chứng rõ rệt.

#2/ Mặt nạ quả óc chó

Tác dụng của việc đắp mặt nạ quả óc chó:

+ Làm trắng da.

+ Chống lão hóa da: Thành phần Vitamin B trong loại hạt này giúp giảm sự căng thẳng, giảm các nếp nhăn.

+ Dưỡng ẩm cho da.

+ Bảo vệ làn da của bạn: Các chất chống oxy hóa trong hạt óc chó giúp phòng ngừa các bệnh về da, ngăn ngừa sự tổn thương từ các tác động bên ngoài.

Hạt óc chó giá rẻMua Hạt Óc Mỹ Giá Rẻ (Giảm 46%)

Còn: 105k/1kg

– Hướng dẫn sử dụng quả óc chó làm mặt nạ làm đẹp:

Cách 1: Mặt nạ quả óc chó và mật ong

Chuẩn bị: 2 hạt óc chó xay thành bột, 1 thìa mật ong, 1 thìa sữa chua không đường.

Cách làm: Hạt óc chó sau khi xay thành bột đem trộn với mật ong, sữa chua không đường thành hỗn hợp bột mịn. Dùng hỗn hợp này bôi lên mặt đến khi nó khô thì rửa sạch.

Cách 2: Mặt nạ hạt óc chó với bột yến mạch

Chuẩn bị: Bột quả óc chó: 1 thìa, bột yến mạch: 1 thìa, sữa chua không đường.

Cách làm: Tương tự như trên, cho các loại bột và sữa chua không đường vào trộn thành hỗn hợp sền sệt. Đắp lên mặt và rửa sạch.

Bột yến mạch giá rẻ

Bột Yến Mạch Giá Rẻ 

(Giảm 50% – Còn 50k)

XEM THÊM10 Cách Làm Trắng Da Nhanh Hiệu Quả Trong Vòng Một Tuần

Cách chữa bệnh bằng quả óc chó

Một số công dụng chữa bệnh của quả óc chó được kể đến như:

+ Tăng cường hệ thống miễn dịch

+ Phòng ngừa các bệnh về tim mạch

+ Giảm huyết áp

+ Chữa hở van tim

+ Chữa bệnh sỏi mật

+ Phòng ngừa bệnh động kinh

+ Tiêu diệt ký sinh trùng

+ Ngăn ngừa ung thư

+ Chữa viêm lét dạ dày

+ Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Hướng dẫn sử dụng hạt óc chó để phòng, chữa bệnh:

#3/ Ăn sống:

Nhiều người lo sợ không biết quả óc chó ăn sống được không?

Kỳ thực ăn sống là một trong những cách ăn hạt óc chó tốt nhất vì nó giữ được đầy đủ dưỡng chất trong hạt.

Sau khi tách hạt, ăn trực tiếp rất ngậy và thơm.

#4/ Nướng quả óc chó:

Sau khi mua về đem hạt cho vào lò vi sóng nướng.

Bật bếp ở nhiệt độ 160 độ C, nướng trong 2-3 phút. Sau đó ăn trực tiếp.

Nhớ bảo quản ở các lọ, hũ kín để không bị ỉu.

#5/ Quả óc chó ngâm mật ong

Một số công dụng quả óc chó ngâm mật ong có thể kể đến như: Chữa các bệnh suy tuyến giáp, cường giáp, viêm tuyến giáp, ung thư tuyến giáp.

– Nguyên liệu chuẩn bị:

+ 40g hạt óc chó

+ 1kg mật ong

+ Hũ thủy tinh có nắp

Mật ong nguyên chất giá rẻ

Mật Ong Nguyên Chất Giá Rẻ 

(Giảm 37%)

– Cách ngâm:

+ Hạt óc chó để nguyên hạt rửa sạch.

+ Xếp vào trong lọ và đổ mật ong sấp mặt.

+ Để hũ mật ong vào trong tối, trong vòng 2 tháng có thể sử dụng.

– Cách sử dụng: Uống một thìa mật ong vào buổi sáng sau khi thức dậy.

#6/ Quả óc chó ngâm rượu

– Công dụng của rượu ngâm quả óc chó:

+ Cải thiện sinh lý nam giới

+ Cải thiện giấc ngủ

+ Chữa đau khớp

– Cách ngâm rượu quả óc chó:

+ Quả óc chó tách hạt, sau đó đem rang lên nhỏ lửa vừa chín tới.

+ Ngâm hạt óc chó với rượu trắng trong lọ

+ Để ở chỗ kín, sau 1 tháng có thể sử dụng.

#7/ Chữa cận thị bằng quả óc chó

Bài thuốc này do một bác sĩ người Nga tạo ra bằng cách kết hợp các loại dược phẩm thiên nhiên trong đó có quả óc chó.

Công dụng của bài thuốc này giúp  cải thiện thị lực, ngăn ngừa tình trạng suy nhược mắt.

– Chuẩn bị:

+ Cây lô hội (Đã tách vỏ): 100g

+ Bột quả óc chó: 500g

+ Mật ong: 300g

+ Chanh: 4 quả

– Cách làm:

+ Quả óc chó tách hạt, đem nghiên thành bột mịn. Sau đó đem trộn với cây lô hội, mật ong, chanh xay nhuyễn bừng máy say sinh tố.

+ Cho hỗn hợp thu được vào lọ kín. Đậy nắp để trong tủ lạnh tầm 10 ngày là sử dụng được.

– Cách dùng: Uống 1-2 thìa trước khi ăn 30 phút. Sau khi hết một liệu trình thì lại làm tiếp. Sau một thời gian sẽ có tác dụng chữa cận thị hiệu quả.

XEM THÊM: [Tìm Hiểu 3] Mua Quả Óc Chó Ở Đâu? Kinh Nghiệm Mua Quả Óc Chó Ngon Giá Rẻ

Cách chế biến quả óc chó dành cho bà bầu

#8/ Cách làm sữa từ hạt óc chó

Phụ nữ mang thai nên thường xuyên ăn loại quả này. Những bà bầu ăn quả óc chó trong thời gian thai kỳ sẽ để con thông minh hơn, khả năng miễn dịch của cơ thể cũng tốt hơn so với trẻ khác.

– Nguyên liệu chuẩn bị: 100g hạt óc chó, đường: 30g, vani: 2 ống (2k/1 ống)

– Cách làm:

+ Hạt óc chó mua  vè tách vỏ, đem cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

+ Dùng vải cotton sạch lọc bỏ bã

+ Cho vào nồi đun sôi, sau đó giảm lửa, thêm đường, vani vào.

+ Tắt bếp để nguội, đổ ra hũ thủy tinh dùng dần.

Cách ăn quả óc chó cho bà bầu

Ăn trực tiếp bằng cách rang lên và nhấm nháp dần. Chú ý mỗi ngày ăn 4-5 hạt là hợp lý. Ăn trước khi ăn cơm.

#9/ Hạt óc chó rang vừng

– Chuẩn bị:

+ 500g hạt óc chó

+ 100g mè vừng

+ Đường trắng

Mè vừng giá rẻ

Mè Vừng Giá Rẻ Chất Lượng Tốt

(Chỉ 55k)

–  Cách chế biến:

+ Hạt óc chó sau khi tách vỏ cho vào nồi đun sôi, vớt ra để nguội

+ Rang mè vừng lên cho chín vàng.

+ Canh đường lên sau đó cho hạt óc chó, mè vừng đã rang vào.

+ Đun nhỏ lửa đến khi hạt óc chó và mè vừng quện với đường thì tắt bếp

Món này ăn rất ngon, bùi và thơm. Dùng để chiêu đãi khách thì sang phải biết.

#10/ Làm bánh từ quả óc chó

– Chuẩn bị:

+ Quả óc chó tách hạt: 100g

+ Bột mỳ: 120g

+ Bơ: 200g

+ Đường: 200g

+ Trứng gà: 1 quả

+ Gia vị: Muối

– Cách làm:

+ Hạt óc chó rang lên, dùng chày đập nhỏ, không cần nát quá.

+ Cho bột mỳ vào, thêm chút nước, muối cho mặn mà và nhào thật đều

+ Đánh bơ và đường cho đến khi chúng hòa mịn vào nhau.

+ Cho vào máy trộn hỗn hợp bơ đường và bột trộn hạt óc chó ở trên.

+ Trải bột thu được lên mặt bàn sạch, dùng thước đô độ dày khoảng 2-3 cm.

+ Dùng dao cắt bột thành các hình vuông hoặc dùng hình khay làm bánh để tạo hình đẹp mắt.

+ Cho bánh vào lò nướng đến khi chín.

Cách chế biến quả óc chó dành cho bé ăn dặm

#11/ Cách nấu bột quả óc chó

– Nguyên liệu:

+ 100g nhân hạt óc chó

+ 200g bột

+ 3 bát nước và gia vị

Bột mì làm bánh Bột Mỳ Làm Bánh Chất Lượng

– Cách làm:

+ Hạt óc chó bỏ vỏ, đem nghiền thành bột.

+ Cho bột và bột óc chó trộn đều.

+ Cho hỗn hợp bột vào nồi, thêm 3 bát nước và đun lên.

+ Nấu như nấu cháo thông thường. Chú ý không cháo tràn ra ngoài.

+ Thêm gia vị theo sở thích của bé.

#12/ Cách nấu cháo với hạt óc chó cho trẻ

Cháo bột yến mạch và hạt óc chó rất ngon, rất dễ làm, trẻ sẽ rất thích.

– Nguyên liệu:

+ 400g yến mạch

+ 400g nhân hạt óc chó

+ 100g hạnh nhân

Hạn nhân mỹ giá rẻHạnh Nhân Mỹ Giá Rẻ

(Giảm 33%)

– Cách nấu cháo:

+ Ngâm yến mạch với chút nước cho nó nở ra

+ Cho yến mạch, hạnh nhân, nhân hạt óc chó vào nồi, thêm nước vừa đủ

+ Hầm như nấu cháo thông thường đến khi nhừ thì tắt bếp.

Ngoài ra, các mẹ thích thêm thành phần nào để bổ sung dưỡng chất cho trẻ thì thêm vào lúc nấu cháo. Cháo hạt óc chó rất tốt cho bé, giúp trẻ thông minh hơn, phát triển nhanh và khỏe mạnh, không lo ốm vặt.

Cách chế biến món ăn từ hạt óc chó

#13/ Hạt óc chó rang bơ

Rang hạt óc chó như bình thường. Sau khi hạt chín thì thêm bơ vào và thưởng thức.

Món này ăn rất ngậy và thơm.

Tôi rất thích rang với bơ. Một số người thích rang với muối.

Cách làm hạt óc chó rang muối:

Quy trình có hơi khác một chút, bạn cho muối vào chảo đun nóng lên trước. Sau đó cho nhân hạt óc chó vào rang đến khi vàng thì tắt bếp.

#14/ Quả óc chó rán giòn

– Nguyên liệu chuẩn bị:

+ Hạt óc chó tách vỏ: 400g

+ Gia vị: muối, đường, vừng trắng: 2 thìa, nước cốt chanh.

– Cách làm:

+ Để hạt óc chó mềm, thơm, khi chế biến ta đem luộc với một chút đường, muối sau đó để ráo nước.

+ Vừng rang thơm

+ Hạt óc chó đem rán vàng, rắc đều vừng lên là được.

Nếu chưa biết quả óc chó nấu món gì, hãy học nấu các món sau, đảm bảo bạn sẽ mê luôn.

#15/ Tôm sốt mật ong và hạt óc chó

– Nguyên liệu:

+ Tôm: 400g

+ Hạt óc chó: 500g

+ Bột năng: 100g

+ Trứng gà: 3 quả

+ Mật ong: 2 thìa

+ Gia vị: Đường: 100g, sữa đặc có đường: 1 thìa, nước chanh: 1 thìa, hạt tiêu: 1/2  thìa, mayonnaise: 3 thìa.

– Cách làm:

+ Hạt óc chó tách vỏ, tôm bóc vỏ bỏ đầu, rút chỉ đen.

+ Chế biến hạt óc chó: Canh đường (Nhớ thêm nước) cùng với hạt óc chó đến khi vàng đều.

+ Chế biến tôm: Cho lòng trắng 3 quả trứng gà, bột năng, một chút muối vào trộn đều. Sau đó, cho tôm vào lăn bột và đem chiên lên. Khi tôm vàng đều thì bỏ ra đĩa.

+ Chế biến nước sốt: Cho mật ong,  mayonnaise, nước cốt chanh, sữa đặc có đường vào bát trộn đều lên.

+ Tưới nước sốt lên tôm đã chiên, rắc hạt óc chó lên và bày ra đĩa.

#16/ Sinh tố hạt óc chó

Ai thích uống sinh tố hoa quả thì nên làm với món sinh tố quả óc chó. Nó có vị thơm, ngậy, rất mát.

– Nguyên liệu chuẩn bị:

+ Nhân hạt óc chó: 200g

+ Mật ong: 2 thìa

+ Chuối chín: 3 quả

+ Sữa chua: 2 hộp

– Cách làm:

+ Chuối bóc vỏ, thái thành miếng hình vuông rồi cho vào tủ lạnh cho đông cứng.

+ Cho chuối, hạt óc chó, mật ong, sữa chua vào máy xay sinh tố

+ Xay nhuyễn và cho vào cốc.

KẾT LUẬN:

16 cách chế biến hạt óc chó trên đây là những công thức đơn giản, dễ làm để sơ chế hạt óc chó.

Ăn chúng thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Nếu có gì thắc mắc, vui lòng để lại bình luận chúng tôi sẽ giải đáp giúp bạn.

0/5 (0 Reviews)
 

KHÔNG CÓ BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN